日常ブログ

あく抜き

2016年04月13日

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先日、あるご家族からいただいた、筍。

あく抜きするために、お米のとぎ汁はとっておいた。

あるおばあさんに、「どうしたらいいですか?」とアドバイスを求めたところ、いつの間にか、筍は剝きおわっていた。

「とぎ汁で湯がくんだよ」

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